Mr Cardyn , Principal partenaire de la franchise Waffle Factory , participe activement à son développement, depuis le début de l'aventure
« The Waffle Factory » (  concept originel essentiellement sucré à ses débuts ) . Son expérience a été déterminante  quant à l'évolution du concept , tant dans son design , dans le marketing des produits ainsi que dans bien d'autres domaines . Lors de la transition vers le 
« Waffle Factory » ( addition du salé et augmentation de la surface minimale des points de vente ) , Citywaf , la société de Mr Cardyn ,  a lancé le premier franchisé   pionnier dans la région parisienne. Grâce à cette nouvelle expérience positive, l'évolution des autres magasins a pu suivre les tendances et les désidératas des consommateurs.
 
Actuellement , en France , de nombreuses ouvertures sont prévues , ou en négociation.