Dhr. Cardyn is een belangrijke partner van de Waffle Factory-franchise en hij werkt actief mee aan de ontwikkeling ervan, al sinds het begin van het avontuur van "The Waffle Factory" (aanvankelijk een origineel en hoofdzakelijk zoet concept). Zijn ervaring was doorslaggevend voor de evolutie van het concept en het design ervan, de marketing van de producten en andere domeinen. Bij de overgang naar de "Waffle Factory" (toevoeging van hartige wafels en uitbreiding van de minimale oppervlakte van de verkooppunten) lanceerde Citywaf, de firma van dhr. Cardyn, de eerste franchise in de regio rond Parijs. Dankzij deze nieuwe positieve ervaring kon de evolutie van de andere winkels verlopen volgens de trends en de wensen van de consument. 
 
Momenteel zijn in Frankrijk talrijke openingen voorzien en lopen er diverse onderhandelingen.